Правила и сроки хранения листового чая

Практически каждый выпивает в день минимум чашку чая. Это не только приятный, но и полезный напиток, который положительно влияет на функционирование многих систем организма. Он способен улучшать настроение и наполнять положительными эмоциями на весь день. Мы умеем заваривать листовой напиток, но нужно уметь и правильно его хранить, чтобы он не терял полезных качеств. Следует рассмотреть способ и срок хранения листового чая.

Хранение чая

Чай — один из самых популярных напитков в мире

Важная информация

Срок и наиболее подходящие условия хранения указаны на упаковке. Чтобы сохранить как вкусовые, так и полезные свойства, нужно не пренебрегать данными о сроке хранения. Срок годности или хранения на упаковках разных производителей может обозначаться по-разному:

  • срок годности — время, по прохождению которого сухие листья лучше не использовать;
  • срок хранения — это период, за который следует выпить напиток;
  • «годен до» — это показатель, который говорит о том, до какого числа будет вкусным и полезным.

Чай хранится до предполагаемого окончания срока хранения. Если же мы не будем обращать внимание на эти показатели, то чай потеряет свои вкусовые характеристики. Они станут не настолько выраженными.

В среднем листовой чай хранится от 1 до 3 лет. Производители указывают среднее значение 2 года. Если упаковка повреждена или сыровата, лучше отказаться от покупки такого продукта. На складе не соблюдались условия правильного хранения.

Листовой чай

Листовой чай хранится до трех лет

Период хранения разных сортов чая

Способ и срок хранения листьев зависит от сорта.

  1. Сухой черный классический чай без различных ароматизаторов и добавок хранится не более 1 года. Если герметичная упаковка уже повреждена, то чай следует выпить в течение 2 месяцев. Также период хранения зависит и от тары. Заваренный напиток нужно выпить за 1 час. Если же хранить заварку в холодильнике, то использовать ее можно на протяжении 1 суток.
  2. Зеленые сорта также хранятся не более 1 года. Заваренный напиток даже в холодильнике не должен находиться дольше 12 часов.
  3. Красный, или каркаде, принято хранить на протяжении 2 лет. Заваривать его лучше в турке, как и кофе. Сколько можно хранить заваренный чай: по достижению кипения следует снять готовый напиток и употребить сразу. Заваренный каркаде выпивается непосредственно после приготовления, его нельзя хранить даже в холодильнике.
  4. Желтый египетский принято хранить на протяжении 3-5 лет, если он в производственной упаковке. Когда она будет повреждена, он начнет впитывать в себя все посторонние запахи. В натуральном виде он имеет приятный ореховый аромат, поэтому пить его необходимо сразу после заваривания.
  5. Необычный Иван-чай можно хранить более 2 лет. При покупке такого вида нужно сразу же обеспечить его стеклянной посудой для хранения. Многие выращивают кусты этого растения у себя дома. Собирать его лучше тогда, когда листочки имеют средние размеры, тогда он самый ароматный и приятный на вкус.
Желтый египетский чай

Желтый египетский чай быстро впитывает посторонние запахи

Рекомендации по условиям хранения

Чтобы обеспечить правильные условия сохранности для чая, следует соблюдать некоторые рекомендации специалистов:

  • место, изолированное от чрезмерной жары, влаги и холода;
  • в помещении должна соблюдаться комнатная температура (от +18 до +26 °С);
  • место должно быть полутемным;
  • обеспечивается контакт с воздухом;
  • нежелательно хранить возле специй, так как напиток впитывает в себя все ароматы.

Все эти рекомендации касаются листового напитка. Пакетированный аналог изготавливают не из лучшего сырья. Обычно это отходы от листового чая. Хранится напиток в пакетиках не дольше 6 месяцев. Особенно привередлив к условиям хранения зеленый сорт, поэтому производители рекомендуют покупать его небольшими порциями, чтобы за неделю можно было его выпить и купить новый.

Подходящая тара

Правильный способ хранения способен продлить время сбережения листьев. Одной из необходимых характеристик является правильная тара. Ее производят из стекла, полиэтилена, пищевого пластика.

  1. Баночки для хранения чайных листьев, это обычные жестяные емкости, которые пропускают воздух.
  2. Обогащают аромат коробочки из дерева: можжевельника, березы и липы.
  3. Подойдут керамические банки.
  4. Самый традиционный и древний способ хранения — это льняные ткани. Такой способ подходит не всегда. Через ткань пропускается воздух, что не всегда положительно сказывается на вкусовых качествах будущего напитка.

Теперь вы знаете, сколько может храниться чай разных сортов, и какие условия нужно соблюдать.

Если вы хотите наслаждаться ароматным напитком, вам необходимо взять на заметку вышеизложенные рекомендации.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars проголосовало 0
Загрузка...
ХозУют/Хранение/Правила и сроки хранения листового чая
 
Подписаться Подписаться Будьте в курсе новинок нашего сайта